Whisky szkocka, znana na całym świecie jako Scotch, to jeden z najbardziej cenionych trunków destylowanych. Każdy region Szkocji nadaje swoim whisky unikalny charakter.
Regiony produkcji
Szkocja dzieli się na pięć głównych regionów: Speyside – owocowe, słodkie whisky (Glenfiddich, Macallan). Highlands – ogromna różnorodność smaków (Glenmorangie, Dalmore). Islay – intensywnie torfowe, morskie whisky (Lagavulin, Laphroaig, Ardbeg). Lowlands – lżejsze, delikatne whisky kwiatowe. Campbeltown – lekko solone trunki.
Jak degustować?
Kieliszek tulipanowy, obserwacja koloru, identyfikacja aromatów – owoce, kwiaty, dym, torf, wanilia. Mały łyk i obserwacja ewolucji smaku przez kilkanaście sekund.
